蛋糕水分活度检测仪厂家在 糕点水分活度测量仪怎么用

水分活度是一个未被广知及被意识到的指标，但对质量控制能比传统的水分含量测量提供更多的有效帮助信息。是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。水分活度（Water Activity，简称aw）主要反应食品平衡状态下自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。水分活度和相对湿度的测定和应用领域处于**地位，深圳冠亚牌GYW-1蛋糕食品水分活度测量仪广泛应用于食品工业的开发生产和储存、蒸蛋糕、烘焙蛋糕、煎蛋糕、烤蛋糕等行业的生产和质量控制。
GYW-1食品蛋糕水分活度仪参数及配置:
 (1)传感器:美国进口传感器
 (2)准确性:0.015AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 复 性：≤0.005
 (5)测量范围：0.000～0.990AW
 (6)测量精度：温度± 0.1℃ 
                活度±0.015（@25℃）
 (7) 测量时间:一般样品10-15分钟(较长时间为60分钟)
 (8) 测量通道:单通道
 (9)显示屏：大触摸彩屏800×480 DOTS
 (10)校准方式: 自动校准(校正值补偿) 
  (11)操作方式：触摸
 (12)显示速度：实时显示检测曲线
 (13)样品皿容量:20ml
 (14)温度显示:0-50℃
  (15)输出方式：微型打印机
  (16)数据接口:RS232
  (17)工作环境：温度0～50℃
               湿度0～95%RH
  (18) 功    耗：20W
  (19)供电电压：交流220V
  (20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
GYW-1食品蛋糕水分活度仪特点:
1.采用高精度美国进口传感器.检测精度高,具有性能稳定.
2.专业的人性化设计，触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现人机交互界面.
3.测量时间短，操作简便。
4.实时打印输出功能、曲线绘制功能。
5.可开启多通道同时测量，可根据被测物不同进行时间设定。
6.能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。
配置:主机一台
量传感器:一个
样品皿:10个
分析纯: Nacl和Mgcl2各一瓶
玻璃棒:一个